Menus vitaminés

25 recettes pour cuisiner les aliments en préservant leurs qualités nutritionnelles avec des indications sur le prix et la difficulté des réalisations. Au menu notamment : la citrouille rôtie, la brouillade d'oeufs aux tomates, le foie de veau aux échalotes, le velouté de cresson, les fraises et kiwis marinés, le thon au paprika et son riz complet.