La bible des substitutions: 8000 substitutions d'ingrédients, d'ustensiles ou de techniques pour parer à toutes les éventualités
Auteur : David Joachim
Editeur : Hachette
Parution : Septembre 2024
688 pages
Collection: Hachette Pratique
ISBN : 978-2-0193-2788-0
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45,00 €