Aventures d'un gourmand vagabond

« Je tiens d’emblée à éviter tout malentendu : mon obsession pour la bonne chère et le vin n’a rien de répréhensible. Nous oublions trop aisément qu’à force de scruter la vie, nous perdons toute envie de la vivre. Plutôt que de descendre au fond du puits des névroses qui font de bon nombre d’entre nous ce que nous sommes, je préfère considérer ma passion pour la gastronomie et les bons vins comme une quête obstinée de l’authenticité, et me prendre pour un voyageur, un explorateur, un aventurier découvrant ces activités banales auxquelles nous nous livrons tous les jours : manger et boire. »
Dans ce recueil d’articles, de lettres, de recettes, Jim Harrison, comme dans d’autres de ses livres, nous fait découvrir ce qu’il aime, ses promenades, ses rencontres culinaires et amicales, ses lieux de mémoires en quelque sorte…