La Cuisine du bien-être : 200 recettes faciles, sans gluten ni laitages

Pour cuisiner sans gluten et sans lait, cet ouvrage propose essentiellement des recettes à base de légumes, viandes, céréales, poissons et fruits : salade de concombre à l'aneth, champignons poêlés, piperade, risotto au basilic, tartare de saumon, lotte aux algues, pot-au-feu de boeuf, poires au vin, mousse au chocolat, etc.