SAVEURS & DELICES DU SUD

Quelque 80 recettes s'inspirant des pays méditerranéens : filets de rouget à la salsa verde, dorade aux agrumes, riz à la cardamome et au citron, etc. Des astuces sont proposées pour réussir également apéritifs, soupes, quiches, poissons et viandes, légumes et desserts.