Comment cuisiner épices et fines herbes

Des conseils pour réaliser des huiles aromatisées, cultiver et faire sécher ses fines herbes, des recettes pour cuisiner les épices et les herbes. Au menu notamment, les rougets à l'orientale, les palourdes au thym, les spaghettis au piment, le rôti de porc à la bière et à la cannelle, l'agneau farci à la menthe, la salade de poulpe au persil plat, la glace au miel et aux épices.