L'Histoire du vin de France

Une étude de la tradition et de l'histoire des vins français. Après un bref rappel historique des origines du vin, qui remontent au-delà de l'Empire romain, l'industrie viticole est décrite dans sa variété de styles. H. Savage a rencontré des producteurs de toutes les régions viticoles et analysé le climat, la géologie et l'exposition des vignobles.