Le Taureau et la fête au XIXe siècle au Languedoc

A. Laborieux présente le poème de G. Encontre (1839), en le replaçant dans son contexte historique et culturel. Il l'intègre à une analyse de la période où la course camarguaise se codifie et subit des mesures de répression. Il étudie les pratiques et traditions autour de la bouvine. Une promenade au temps du taureau roi.