Un dîner presque parfait papillotes

100 recettes en papillote et à la vapeur réalisées pour la plupart par des candidats de l'émission de télé-réalité Un dîner presque parfait. Sont proposés : bar en croûte de sel, boulette de veau à la vapeur, lotte à l'huile de noisette, gigot d'agneau en papillote, papillote de chou au porc, foie gras en papillote de chou, huîtres au soja, frites vapeur, raviolis chinois, etc.