Recettes du terroir wallon

Une centaine de recettes valorisant les produits régionaux de Wallonie. Au menu notamment : le velouté de potiron au jambon d'Ardenne, la cuisse de Romedenne au foie gras, la salade de foies de volaille à la Nounou, la tarte au jambon d'Ardenne gratinée au fromage d'Orval, les oeufs à la Chimay, le ris de veau au cidre, la tarte tatin aux chicons gratinés ou encore le sandre à la mosane.