Vingtième siècle, N° 91 : Consommer en France depuis 1950

Au sommaire notamment : La consommation des eaux embouteillées, entre alimentation, distinction et hygiène (N. Marty) ; De l'étrange lucarne à la télévision, histoire d'une banalisation 1949-1984 (I. Gaillard) ; Consommation de masse et grande distribution, une révolution permanente, 1957-2005 (J.-C. Daumas) ; Histoires du chariot de supermarché (C. Grandclément et F. Cochoy).