Histoire divertissante et curieuse de la Gastronomie
Auteur : Kilien Stengel
Editeur : Grancher ›
Cette chronique historique de la gastronomie dresse le portrait de la cuisine à travers l'évolution des produits et du commerce : de la découverte du feu à l'importation des fruits, en passant par les batailles du poivre ou de la vanille, les premiers restaurants, l'invention du micro-ondes...
16,00 €
Parution : Avril 2013
304 pages
ISBN : 978-2-7339-1261-4
Fiche consultée 12 fois