Meilleures recettes d'Alsace
Auteur : Marie-José Strich
Editeur : Ouest-France ›
L'essentiel du patrimoine culinaire alsacien.
Plus de quarantes recettes traditionnelles pour préparer un bäckoffa, une carpe frite, un berawecka, de la compote de mirabelles et de quetsches, de la confiture de cynorhodon, etc.
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