Coffret Voyages gourmands : Cuisine normande ; Cuisine Bretonne

Auteur(s) : Philippe Baratte, Christophe Certain, Marie-Françoise Delarozière
Editeur : Edisud

Le premier livre propose des recettes pour cuisiner des produits du terroir normand : fruits de mer, cidre, camembert, calvados, etc. Le second explique comment cuisiner avec des produits du terroir breton : cidre, châtaignes, blé noir, lait ribot, coquillages, poissons, crustacés, choux-fleurs, artichauts, oignons, fraises, etc.

15,20 €
Parution : Juin 2011
176 pages
ISBN : 978-2-7449-0927-6
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