Confessions d'un boulanger. Promenade gourmande
Les secrets de fabrication du pain : astuces et recettes
Auteur(s) : Peter Mayle, Gerard Auzet
Editeur : Points ›
"Chez Auzet" est une boulangerie de Cavaillon qui recèle derrière sa modeste façade de véritables trésors d'art culinaire. Gérard Auzet a ouvert les portes de sa boutique à son ami Peter Mayle et nous dévoile le secret des baguettes croustillantes, des fougasses moelleuses et autres pains aux abricots. Un guide gourmand, pour vous mettre l'eau à la bouche.
5,60 €
Parution : Septembre 2006
Format: Poche
128 pages
ISBN : 978-2-7578-0078-2
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