Recettes efficaces contre le diabète

80 recettes saines et savoureuses pour lutter contre le diabète, qui apprennent à adapter judicieusement son alimentation. Une introduction très détaillée sur les types de diabète, l'indice glycémique, les aliments à consommer et ceux à éviter, etc. Des recettes toutes illustrées, avec la liste des ingrédients, le déroulé de la recette étape par étape, les temps de cuisson et de préparation, le niveau de difficulté. Pour chaque recette, des encadrés sur la diététique, le mode de consommation, une variante ou un tour de main, apportent des informations complémentaires. Une préface et la validation des recettes par un médecin spécialiste.