Les Soupes du monde : Saveurs et bienfaits

Héritières d'une longue histoire, les soupes continuent à parfumer nos cuisines de leurs senteurs variées. Après un bref historique présentant les origines de ce mets, Les Soupes nous offre 220 recettes du monde entier, clairement expliquées et faciles à réaliser. Chaque recette s'accompagne d'un conseil sur le vin à servir. Richement illustré, cet ouvrage vous fera découvrir ou redécouvrir les mille saveurs d'un plat toujours très apprécié en ce début de IIIème millénaire.