Plaidoyer pour les cochons

Cet essai s'intéresse à la façon dont la société déconsidère la production porcine et l'exploitation des porcs. L'auteure étudie également les stéréotypes, notamment les expressions animalières ou encore les rapprochements faits entre l'animal et le comportement des enfants. Elle considère enfin l'enjeu politique qui se cache derrière cette industrie.