A la table des élites : Les repas privés en France de la Régence à la Révolution

Suite de l'ouvrage«Les rois à table», cette étude fait pénétrer dans l'envers du décor fastueux et cérémoniel de la Cour de France durant l'Ancien Régime. Mêlant histoire de l'art, histoire, littérature, théâtre, etc., en utilisant l'iconographie comme support d'analyse, elle présente la face cachée de cette société, à savoir les repas privés du souverain et de ses commensaux.