Dictionnaire de marketing : Hôtellerie, Tourisme, Restauration

Editeur : Editions BPI

Propose les principaux concepts du marketing et du vocabulaire en usage actuellement dans les secteurs de l'hôtellerie, du tourisme et de la restauration. Les nombreux anglicismes qui ponctuent cet ouvrage sont accompagnés de leurs équivalents en français lorsqu'ils existent.