Gargantua au pays des neiges: Cuisine, traditions et images

Auteur : Alexandra David-Néel

Editeur : Dharma

Ce livre, qui décrit la manière dont les tibétains s’alimentent, approche du domaine de l’ethnographie. Par l’exposé des prescriptions ou des interdits alimentaires, il touche aussi à la métaphysique. Mais il est surtout culinaire, nous invitant à déguster viandes, tsampa, laitages, légumes et fruits. Avec des photos originales d’A. David-Neel, Frank.

10,64 €
Parution : Septembre 1999
100 pages
ISBN : 978-2-8648-7019-7
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