Bières d'artisans en Wallonie et en Flandres

Un livre incontournable pour chaque amateur de bière. A travers 20 bières d'exception issues de 20 brasseries artisanales ou inscrites au patrimoine du pays, Michel Verlinden, journaliste gastronomique, emmène le lecteur à la découverte d'un produit vivant. Au fil des pages et des brassins, le elcteur trouvera : anecdotes , petites et grandes histoires, parcours des maitres-brasseurs, rituels de dégustations, fiches techniques, bons endroits ou déguster. Stout aux notes salines et iodées, IPA tout en équilibre, blonde amère, gueuze de grande complexité. Suivez le guide et faites des néobrasseurs belges des prophètes dans leur pays.