Ferran Adria, l'art des mets : Un philosophe à elBulli

Le Catalan Ferran Adria est sans aucun doute le cuisinier le plus médiatisé de la planète. Son restaurant le ElBulli, classé de longue date meilleur restaurant du monde, reçoit chaque année près de 2,5 millions de demandes de réservations, alors que le restaurant n'ouvre que six mois par an. Ferran Adria a décidé de fermer son établissement afin de révolutionner sa cuisine.