De la banque à la cuisine - Chroniques d'une reconversion

À la suite d'un conflit violent avec son patron, Anna Melloul, cadre dirigeant dans un grand groupe bancaire, quitte l'univers feutré de la banque pour entamer une formation-reconversion dans la restauration haut de gamme. A plus de 50 ans, alors qu'elle occupait un poste important, elle doit recommencer au bas de l'échelle, retourner sur les bancs de l'école et tenter de se faire une place dans le monde résolument jeune et masculin de la gastronomie.

Malgré un divorce, deux grands enfants, une carrière somme toute honorable de cadre supérieur, […] je continue à rêver à ce que j’aimerais faire plus tard comme si je n’étais pas déjà grande, comme si ma vraie vie n’avait pas commencé et que j’en étais toujours aux préliminaires. Je continue à caresser l’idée que je peux rebattre mes cartes. Inlassablement. Toutes mes cartes. Professionnelles, conjugales, amicales. Je veux croire, contre toute raison, que, même en ayant grillé pas mal d’années, je peux encore me « refaire », non comme on refait sa vie, mais plutôt comme on se refait au poker.