Vertiges des saveurs
Auteur(s) : Carlo Crisci, François Couplan
Editeur : Editions du Belvédère
Un chef cuisinier et un ethnobotaniste proposent des recettes à base de plantes sauvages. Avec le descriptif de chaque végétal employé et le détail de ses valeurs nutritionnelles.
29,00 €
Parution : Octobre 2013
224 pages
ISBN : 978-2-8841-9273-6
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