Superaliments diabète : Pour mieux contrôler sa glycémie

Vous souffrez de diabète de type II, et vous avez de la difficulté à stabiliser votre taux de sucre sanguin ? Découvrez comment votre alimentation peut vous aider à contrôler votre glycémie. Cet ouvrage présente :
- 20 superaliments ayant fait l'objet de recherches scientifiques révélant un intérêt nutritionnel en vue de diminuer la résistance à l'insuline, ralentir l'absorption des sucres, régulariser le taux de sucre sanguin, et plus généralement pour prévenir le diabète de type II et les complications associées.
- Plus de 50 recettes élaborées par des nutritionnistes : smoothie au thé vert et à la poire, canapés de patates douces au fromage de chèvre, soupe de légumes aux lentilles, salade de quinoa grillé au poivron rouge, poêlée de saumon à la poire, chili de poulet à la mexicaine, mijoté de lentilles aux bettes à carde, bouchées d'avoine aux patates douces, mug cake au chocolat, etc.
Apprenez à tirer le meilleur parti de votre alimentation : du choix des aliments aux différents modes de préparation et de cuisson pour préserver les vitamines, les minéraux et autres nutriments.