Les bons sucres pour maigrir

Ce livre indique comment utiliser l'index glycémique pour identifier et utiliser les bons glucides qui libèrent leur sucre lentement et éviter les faux sucres lents qui font grossir. Il donne des conseils pour éviter les fringales, pour choisir votre pain et les aliments de performance sportive, pour donner les meilleurs goûters à vos enfants et pour contrôler votre sucre sanguin.