La chimie de la jeunesse

E. Bordeaux-Szekely explique les dangers que représentent les additifs synthétiques et toxiques contenus dans les aliments. Il fait le point sur les aliments biogéniques, bioactifs, biosatiques et biocidiques et développe les principes du jardin biologique et écologique (même pour ceux qui vivent en appartement) en prenant appui sur les textes esséniens.