DASH : Le meilleur régime du monde : Dietary Approaches to Stop Hypertension

Le régime ADSH (Approche Diététique pour Stopper l'Hypertension) , aussi appelé « régime sans sel », est extraordinairement important pour de nombreuses personnes.
Qui ne s'en doutent même pas. Peut-être en faites-vous partie ?
Nous mangeons 2 à 3 fois trop de sel, soit environ 10 g par jour, alors que l'OMS fixe à 5 g le seuil maximal, et que certains chercheurs descendent même la barre à 3 g. Le problème ? Le sel retient l'eau et augmente l'appétit, donc favorise les oedèmes, la prise de poids et l'hypertension artérielle. Par ailleurs, trop de sel déséquilibre la balance sodium/potassium extrêmement importante pour chaque cellule. En cas d'excès, c'est l'ensemble de l'organisme qui est perturbé. Enfin, le sodium favoriserait l'installation du diabète de type 2.
Dans ce livre :
- Les principes du régime ADSH et pourquoi vous allez l'adopter - Un programme complet en 4 semaines avec les menus, des recettes et de nombreux conseils pour prendre de nouvelles bonnes habitudes !