Frédéric Berqué
Frédéric Berqué est professeur de cuisine au lycée hôtelier de Nancy.
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Cet ouvrage a été pensé pour toutes les personnes qui veulent cuisiner sans se ruiner ! Chaque jour, retrouvez une idée de recette à bas prix (moins de 2 € par personne) et originale pour le...

Une double-page par semaine sur 12 mois, de janvier à décembre 2018. Cet ouvrage a été pensé pour toutes les personnes qui veulent cuisiner et manger sans se ruiner ! Chaque jour, une idée...

Jeux de couleurs, délicieux parfums, mélange de saveurs, tintement de la cuillère sur le verre, vivent les verrines ! Elles vont envoûter vos papilles. Sucrées, salées, et surtout très...

Les verrines enchantent votre quotidien ! Les verrines n?en finissent pas de nous séduire. Ces petits plats de fête se mettent désormais à la portée des plus pressés et égaient votre menu de...

Cinquante recettes classiques ou étonnantes pour des desserts croustillants : meringues aux pralines roses, mini pavlova à la framboise, meringues pop champignons magiques...

Caramel, bonbons et chocolat : voici 3 bonnes raisons pour ouvrir ce livre alléchant et en savourer ses recettes ! Chocolat crémeux ou craquant, caramel fondant, dur ou mou, il y en aura pour...