Jean-François Mallet
Tous les livres de Jean-François Mallet
Prochaines parutions
- Risottos, riz sautés et Cie (5 Mars 2025)
L'apéro est le moment convivial par excellence où l'on aime se retrouver entre amis en picorant autour d'un verre. Des recettes originales, et pour certaines chic, mais toujours simplissimes et...
Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! - 2 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement - Une recette très courte, simple, claire et précise - Une belle...
Après le succès de Simplissime, le livre de cuisine le plus facile du monde. Jean-François vient cette fois à la rescousse des becs sucrés avec Simplissime, les recettes de desserts les plus...
200 recettes saines pour rester en forme. La promesse du livre ? Des recettes toujours simplissimes à réaliser (pas plus de 5 ingrédients) au quotidien et : - Sans produit agro-alimentaire. -...
Dans les pays occidentaux, la cuisine indienne que l'on déguste dans les restaurants n'a rien à voir avec celle que réalisent les Indiens : il s'agit, en réalité, d'une cuisine matinée de...
Avec ce troisième tome, Poissons, c'est l'univers de la pêche, ses traditions mais aussi sa modernité, que Jean-François Mallet, auteur et photographe, dévoile à travers des interviews de...
Une nouvelle bible de «non recettes» simplissimes proposées par un auteur de renom qui joue sur les alliances de saveurs : comment d'une addition d'ingrédients bien choisis on fait une bonne...
Dans les pays occidentaux, la cuisine chinoise que l'on déguste dans les restaurants n'a rien à voir avec celle que réalisent les Chinois : il s'agit, en réalité, d'une cuisine vietnamienne...
Un livre exotique et gourmand pour se transporter à l'autre bout du monde et jouer du wok ! 35 recettes.
"« Les garçons, ça veut toujours manger la même chose : du boeuf et des patates ! », déclare Florence Foresti dans son célèbre sketch. En voici la traduction en... 200 recettes ! Ce livre...
Avec ce deuxième tome, Légumes, c'est l'univers du potager, ses traditions mais aussi sa modernité, que Jean-François Mallet, auteur et photographe, dévoile à travers des interviews des...
100 recettes 100% nature : 31 retours de chasse au gibier à poil : gigue de chevreuil rôtie au cacao amer, pies de sanglier au serpolet, cheeseburgers de biche au pourpier et au cresson sauvage,...
