Mes vins plaisir à moins de 10 euros

Auteur(s) : Jean-Pierre Coffe, Thomas Bravo-Maza
Editeur : Plon

Cette année, Jean-Pierre Coffe a voulu aller à la découverte de nouveaux venus dans le métier. Ce renouvellement de son carnet d'adresses est justifié par le renouvellement patrimonial du vignoble lui-même, beaucoup de jeunes entre 22 et 45 ans ayant repris des domaines parfois minuscules (2 ou 3 hectares) avec le souci d'élaborer des vins personnels. Le nouveau credo de ces néo-exploitants rejoint exactement celui de Jean-Pierre Coffe : A bas la facilité, la mode et la chimie ! Vive le goût vrai du vin plaisir !
La charte reste fixée sur trois règles de base :
- tous les vignerons ont été rencontrés personnellement ;
- tous les vins ont été payés au producteur ;
- toutes les bouteilles se tiennent au-dessous de 10 euros, avec quelques rares exceptions pour des occasions à ne pas manquer.
Résultat : plus de 500 bouteilles, testées et approuvées par le très exigeant Jean-Pierre Coffe lui-même.

15,30 €
Parution : Mars 2005
208 pages
ISBN : 978-2-2592-0138-4
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