Giraudet. 100 ans de maisons
Auteur : Sonia Ezgulian
Editeur : Editions de l'Epure ›
Fondée en 1910 à Bourg-en-Bresse, la maison Giraudet s'est depuis toujours spécialisée dans la fabrication de soupes et de quenelles. Cent ans d’histoire, de tradition et de savoir-faire retracés et ponctués de 50 recettes orginales conçues par Michel Porfido, chef de la maison Giraudet.
30,50 €
Parution : Novembre 2010
182 pages
ISBN : 978-2-3525-5161-4
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