6m² de cuisine : Chroniques extraordinaires d'un restaurant ordinaire
Auteur : Sonia Ezgulian
Editeur : Editions de l'Epure ›
En 2003, S. Ezgulian, délaisse sa carrière de journaliste pour devenir cuisinière et ouvrir le restaurant l'Oxalis, à Lyon, aux côtés de son époux, E. Auger. Ces 40 chroniques, chacune associée à une recette inscrite à la carte du restaurant entre 1999 et 2006, retracent ce parcours et s'accompagnent d'anecdotes mettant en scène les clients du restaurant.
10,20 €
Parution : Octobre 2011
136 pages
ISBN : 978-2-3525-5189-8
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