SOIREE MOUSSE
Auteur : Frédéric Berqué
Editeur : First ›
Recettes réalisables avec le nouvel outil de la cuisine, le siphon. Voilà de quoi faire des sauces moussantes, des chantilly crémeuses..., le tout en petites portions pour rester dans la tendance des amuse-bouche !
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7,00 €
Parution : Mai 2008
88 pages
ISBN : 978-2-7540-0793-1
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