Le Médoc : Vins et recettes

Editeur : Minerva

Pour découvrir cette région à travers ses vins, parmi les plus réputés au monde, et les recettes du restaurateur T. Marx : un doux mariage entre l'alose rôtie à la ventrèche et le château Teynac, la subtile alliance de la soupe de cèpes mi-crus, mi-cuits et du château Duhart-Milon ou encore, l'indicible bonheur de la poitrine de palombe accompagnée de figues au château Latour...