PATE A CHOUX
Auteur : Collectif
Editeur : Ducasse - Les Editions Culinaires ›
Pour apprendre à réaliser les principales recettes à base de pâte à choux : religieuses, éclairs, profiteroles, saint-honoré, chouquettes, gougères, paris-brest, pets-de-nonne...
10,00 €
Parution : Juillet 2007
173 pages
ISBN : 978-2-8412-3146-1
Fiche consultée 25 fois