François Couplan
Tous les livres de François Couplan
Prochaines parutions
- Les plantes et leurs noms: Etymologies insolites (10 Avril 2025)
- The Pocket Book of Plants That Heal: The Illustrated Herbarium of Medicinal Plants (21 Octobre 2025)
Un chef cuisinier et un ethnobotaniste proposent des recettes à base de plantes sauvages. Avec le descriptif de chaque végétal employé et le détail de ses valeurs nutritionnelles.
L'auteur raconte comment les plantes constituent de merveilleux guides de vie à qui prend le temps de les contempler et dispensent une nourriture spirituelle et physique riche. L'auteur invite le...
Comment se nourrir, s'orienter, s'abriter, bivouaquer, faire un feu, se soigner lorsqu'on est loin des villes ? Plus qu'un guide de randonnée, ce guide propose de vaincre les peurs afin de se...
Un guide d'identification pour reconnaître sans peine 200 plantes comestibles et déterminer facilement les 80 essences toxiques à ne pas toucher.
Ce carnet détaille, du pied des monts jusqu'aux sommets, les cinq étages de végétation caractéristiques des montagnes européennes pour découvrir des plantes à la diversité remarquable....
Une présentation de 20 plantes aux effets bénéfiques sur la santé, avec leurs vertus et la manière de les cultiver et de les utiliser.
Les plantes possèdent réellement des vertus, cela ne fait aujourd'hui plus aucun doute. Mais encore faut-il savoir les mettre à profit et le faire sans danger. Il faut parfaitement connaître...
52 recettes naturelles accompagnées de la description de plantes comestibles comme la myrrhe, le tilleul, le pissenlit...
Un guide pour découvrir l'origine des noms communs et botaniques de diverses sortes de plantes, classées en six catégories : plantes sauvages, légumes, condiments, fruits, plantes ornementales...
Des conseils pour cueillir et cuisiner des fruits sauvages tels que la mûre, la myrtille, la fraise des bois, l'alise ou la cornouille.
Présentation d'une centaine de plantes communes en montagne ainsi que les plantes toxiques les plus dangereuses pour éviter tout risque de confusion. Avec pour chacune des plantes médicinales,...
38 plantes médicinales décrites, avec pour chacune les principes actifs, les usages traditionnels, culinaires ou cosmétiques, et les propriétés thérapeutiques.
Nul besoin de voyager autour du monde pour apprécier la beauté des plantes et prendre conscience de leur riche diversité. Un jardin, aussi petit soit-il, porte en lui tout un univers qui ne...
Rappel du rapport essentiel qui lie l'homme au monde des végétaux sans lesquels sa vie ne serait tout simplement impossible. A l'heure où les technologies se renouvellent plus vite qu'elles ne...