François Couplan
Tous les livres de François Couplan
Prochaines parutions
- Les plantes et leurs noms: Etymologies insolites (10 Avril 2025)
- The Pocket Book of Plants That Heal: The Illustrated Herbarium of Medicinal Plants (21 Octobre 2025)
Ce coffret-bibliothèque présente 144 plantes médicinales, avec pour chacune ses propriétés et des recettes à réaliser soi-même.
Un guide pour reconnaître les plantes toxiques et se sensibiliser à leurs dangers potentiels.
L'auteur a rassemblé soixante plantes d'ornements connus de tous. Pour chacune, il établit une description scientifique, indique son origine géographique, les parties utilisables en cuisine,...
Un guide pour repérer les salades sauvages à cueillir et des façons de les préparer pour les manger.
Guide sur la teneur en nutriments de 150 plantes sauvages et cultivées. Propose pour chaque grande famille de nutriment la liste des plantes qui le contiennent, puis des fiches pour chacune des...
M. Veyrat, chef passionné de plantes, et F. Couplan, botaniste gastronome, ont réuni leurs savoir-faire pour faire découvrir 50 plantes sauvages des bords de chemin, des prairies, des bois et...
Une information sur les dangers que peuvent représenter les plantes d'appartement les plus communes.
La ville est, par définition, le paradis du béton et le summum de l'artificialité. La présence d'éléments de la nature, tels les végétaux, y paraît incongrue. La plupart des plantes...
Le livret décrit la phytothérapie, la récolte, la conservation et la préparation des plantes médicinales, les plantes de la beauté, les remèdes de grand-mères. 70 cartes sur les plantes de...
Un livre pour cuisiner plus de mille plantes sauvages oubliées.
Tous les secrets de la lavande, du parfum à la gastronomie.
En cinq parties : réussir son jardin de légumes, réussir son jardin fruitier, 100 questions-réponses, un dictionnaire du jardin gourmand en 350 fiches pratiques et un calendrier du potager mois...
Un guide d'identification pour reconnaître sans peine 200 plantes comestibles et déterminer facilement les 80 essences toxiques à ne pas toucher.
Description de 100 plantes médicinales, leur histoire, leurs principaux constituants actifs, leurs propriétés thérapeutiques, leur préparation pour un usage en interne ou en externe, leur...
Une découverte de certains fruits du monde entier : leur origine, leur histoire et la manière de les consommer.