François Couplan
Tous les livres de François Couplan
Prochaines parutions
- Les plantes et leurs noms: Etymologies insolites (10 Avril 2025)
- The Pocket Book of Plants That Heal: The Illustrated Herbarium of Medicinal Plants (21 Octobre 2025)
Le livret décrit la phytothérapie, la récolte, la conservation et la préparation des plantes médicinales, les plantes de la beauté, les remèdes de grand-mères. 70 cartes sur les plantes de...
La stévia, plante utilisée par les Indiens du Paraguay, possède un pouvoir sucrant sans avoir les inconvénients du sucre. Ce guide propose une découverte de cette plante et de ses propriétés.
La découverte et la réhabilitation de nombre de plantes qualifiées de mauvaises malgré leurs pouvoirs et leurs vertus.
Une présentation de légumes des régions de France et d'autres d'horizons divers. Pour chaque légumes sont indiqués : ses propriétés, sa provenance et la manière de la consommer.
Découverte des vertus du régime crétois, fondé sur une alimentation légère, équilibrée, savoureuse et riche en éléments nutritifs. La manière de reconnaître, de cueillir et de cuisiner...
Description de plus de 300 plantes courantes en Europe occidentale, combinant une clé d'identification, un tableau de couleurs et de structure des fleurs et des planches descriptives illustrées.
Ce dictionnaire illustré comprend plus de 3.000 entrées. Il propose les racines grecques et latines les plus utilisées en botanique et l'étymologie des noms communs des plantes à fleurs...
50 secrets thérapeutiques et culinaires à base d'ortie sont proposés, pour une santé et une beauté au naturel.
Entretien avec l'ethnobotaniste sur les rapports de l'homme à la nature et sur les stratégies développées par l'homme depuis le Néolithique pour subvenir à ses besoins alimentaires. Il...
Description de plus de 300 plantes courantes en Europe occidentale, combinant une clé d'identification, un tableau de couleurs et de structure des fleurs et des planches descriptives illustrées.
Découverte des végétaux anciens du Sud de la France, avec pour 76 d'entre eux, une présentation détaillée. Celle-ci comprend l'étymologie, l'origine de la plante, sa description, son...
Comment se nourrir, s'orienter, s'abriter, bivouaquer, faire un feu, se soigner lorsqu'on est loin des villes ? Plus qu'un guide de randonnée, propose de vaincre les peurs afin de se sentir chez...
Dictionnaire encyclopédique illustré des plantes médicinales, avec plus de 400 entrées, décrivant plus de 500 espèces de plantes de France ou d'ailleurs. Pour chacune d'elles sont notamment...
François Couplan, botaniste gourmand nous convie à un voyage remarquable: la découverte des régions de France, de Suisse et de Belgique par leurs plantes sauvages, comestibles ou dangereuses....