Mots & gestes de la manufacture du chocolat
Auteur(s) : Alain Ducasse, Sylvie Girard-lagorce, Nicolas Berger
Editeur : Ducasse Edition ›
90 définitions pour apprendre à connaître et partager les secrets du chocolat.
15,00 €
Parution : Août 2013
Format: Poche
151 pages
ISBN : 978-2-8412-3585-8
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