Menu Fretin


Menu Fretin : Les nouveautés.

Oeuf intrépide et chair de poule
Laurent Trochain : Oeuf intrépide et chair de poule
Eléments de conversations culinaires
Anne-Sophie Pic : Eléments de conversations culinaires
Margarine magazine - Numéro 1 (juin 2015)
Collectif : Margarine magazine - Numéro 1 (juin 2015)
Histoire des légumes
Georges Gibault : Histoire des légumes
Rêver le goût et la couleur
Maeva Barrière : Rêver le goût et la couleur
La Table au Pays de Brillat-Savarin
Lucien Tendret : La Table au Pays de Brillat-Savarin
Les cahiers de la gastronomie n 20
Les cahiers de la gastronomie n 20
Cuisine et Patisserie Anglaise et Americaine
Alfred Suzanne : Cuisine et Patisserie Anglaise et Americaine
Manuel des amphitryons
Alexandre Balthazar Laurent Grimod de la Reynière : Manuel des amphitryons
Eloges de la cuisine française
Edouard Nignon : Eloges de la cuisine française
Un agathopède de l'empire
Edouard-Marie Oettinger : Un agathopède de l'empire
Grandeur et décadence du plum-pudding : Et autres extraits de L'Almanach des Gourmands
Charles Monselet : Grandeur et décadence du plum-pudding : Et autres extraits de L'Almanach des Gourmands
Top pro Saint-George
Menu Fretin : Top pro Saint-George
Les cahiers de la gastronomie n17
Les cahiers de la gastronomie n17
Les menus festins
Collectif : Les menus festins
Manière de faire le pain de pommes de terre
Antoine Parmentier : Manière de faire le pain de pommes de terre
La cuisinière assiégée
Anonyme : La cuisinière assiégée
Les cahiers de la gastronomie n 15
Les cahiers de la gastronomie n 15
Comment faire la cuisine ?
Olivier Nasti : Comment faire la cuisine ?
Les cahiers de la gastronomie n14
Les cahiers de la gastronomie n14