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Epure
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Epure : Les nouveautés.
Cécile Cau : Tronches de pain : Le guide des pains qu'ont d'la gueule
Alessandra Pierini : Le Citron, dix façons de le préparer
Olivier Grosjean : Le vin jaune : Dix façons de l'accompagner
J Durand : Alexandre Couillon, marine et végétale
Brassages : Bières, légendes & recettes "mutatis mutandis"
William Chan Tat Chuen : Dialogue culturel entre les cuisines chinoise et française : Canard laqué / Canard au sang
Mayalen Zubillaga : L'art de saucer
Paul Pierron : Le chutney : Dix façons de le préparer
Antton Bioy : Le chorizo : Dix façons de le préparer
Caroline Desbans : La morue : Dix façons de la préparer
Gianna Mazzei : Le kaki : Dix façons de le préparer
Marie Dargent : La Worcester Sauce : Dix façons de l'accommoder
Sonia Ezgulian : La vergeoise : Dix façons de la préparer
Maguelonne Toussaint-Samat : Le sexe de gâteaux
Alessandra Pierini : Le fumé : Dix facons de le préparer
Stefania Di Petrillo : Le parmesan : Dix façons de le préparer
Katsumi Ishida : La bière : Dix façons de l'accommoder
Michel Tolmer : Mimi, Fifi & Glouglou, Tome 2 : Dégustateurs de combat
Claire Brosse : Wine on Tour : Derenoncourt, un homme, un groupe
Antonin Iommi-Amunategui : Manifeste pour le vin naturel
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