Epure

Jacky Durand : L'absinthe, dix façons de la préparer

Regine Lorfeuvre-Audabram : Les lentilles : Dix façons de les préparer

Raymond Oliver : Recettes pour un ami

De la vigne aux platines : Histoires d'accords rock & vin

Emmanuel Perrodin : Le comté : Dix façons de le préparer

Précis à l'usage de ceux qui pensent que Demeter n'est qu'une déesse grecque

De profundis gustatibus : Petit (mal)traité de dégustation

Patrick Cadour : Récits et recettes du ressac

Sonia Ezgulian : Blettes, dix façons de...(les)

Manuel pour s'initier au vin naturel

Cuisine, marxisme et autres fantaisies : Pékin 1984, un récit culinaire

Cécile Cau : Tronches de pain : Le guide des pains qu'ont d'la gueule

Alessandra Pierini : Le Citron, dix façons de le préparer

Olivier Grosjean : Le vin jaune : Dix façons de l'accompagner

J Durand : Alexandre Couillon, marine et végétale

Brassages : Bières, légendes & recettes "mutatis mutandis"

William Chan Tat Chuen : Dialogue culturel entre les cuisines chinoise et française : Canard laqué / Canard au sang

Mayalen Zubillaga : L'art de saucer

Paul Pierron : Le chutney : Dix façons de le préparer

Antton Bioy : Le chorizo : Dix façons de le préparer